Кахетинское вино Тибаани

Замечательное грузинское вино кахетин­ского типа изготовляется из винограда сортов „Ркацители" и „Мцване". Вино характеризуется экстрактивностью, спе­цифическим плодовым ароматом, гармоничностью и приютной окраской.

 Получается путем сбраживания виноградного сока с составными частями виноградной грозди, что придает вину экстрактив­ность, приятный цвет и своеобразный вкус. В этом сложном процессе наряду с другими соединениями значительную роль играют дубильные и красящие вещества, обуславливающие высокие качества вин кахетинского типа.

 В этом вине крепость соче­тается с богатыми вкусовыми и лечебными свой­ствами. „Тибаани" — излюбленный напиток грузинского народа и не только.

Тибаани вино





Грузинки и грузины

В "Memoire sur l’ethnographie de la Perse" (Paris, 1866) мы читаем, что „гру­зинская нация издавна отличалась изяществом своего типа и что чистоте гру­зинской и черкесской крови обязаны персы и турки улучшением своего по природе грубого типа, чему ...

Вино Мухранули

Тонкое, высококачественное вино, на вкус свежее, гармоничное и нежное, гото­вится из винограда сорта "Алиготэ" (Карталиния). Это вино характеризуется светло-соломенным цветом, хорошо развитым букетом, который при­дает этому сорту вина совершенно ...

Фото
Карталинское вино Мухранули
Карталинское вино Мухранули

Крепость Сигнахи

Сигнахи расположен на очень сложном горном рельефе. Крепость в плане представляет собой неправильный многоугольник и занимает территорию - в несколько гектаров.

 Три стороны крепости, в основном, тянутся по хребтам гор. а четвертая (северная ...

Багратиони Гуарам

Гурам Багратид (Гуарам Багратид) Фамилия Багратидов происходите от древнейших родов, потомков пророка Давида, который за шесть веков до P.X., был пленен вавилонским царем Навуходоносором. Потомки Багратидов начали играть первую роль. Сам Гурам ...

Степанцминда Исторический Музей

Достопримечательности Грузии, Мцхета-Мтианети, Степанцминда - Исторический музей (раньше называлось Краеведческий Музей в Казбеги и дом-музей писателя Александра Казбеги) помещается в двухэтажном большом доме, принадлежавшем отцу писателя Александра ...

Грузинские князья

Уже в период раннего средневековья в Грузии существует феодальная иерархия, высшее сословие делится на две основных группы: азнаури (дворян) и тавадов (их титул в России традиционно переводился как княжеский). Применительно к самой Грузии тавады - ...

Вино Чхавери

Вино Чхавери широко известное в Западной Грузии вино, приготовляемое из винограда одноименного сорта. В настоящее время производится в Гурии, а также в неко­торых районах Абхазии, Аджарии и Мегрелии.
 Натурально-полусладкое вино „Чхавери” ...

Фото
Гурийское вино Чхавери
Гурийское вино Чхавери

Замки Грузии

Замки. Феодалы, к какой бы категории они ни принадлежали, на протяжении всего средневековья обязательно должны были иметь свои замки, иначе они не причислялись к высшему сословию. Замки у феодалов соответствовали той категории высшей, сред­ней или ...

Крепости Грузии

Крепости Грузии. По  Защите страны от вторжения внешних врагов, в основном, служили пограничные и расположенные на стратегических пунктах крепости. Эти крепости принимали на себя первый удар врага, и если они не были соответствующе подготовлены, ...

Башни Грузии

Башни были одним из видов крепостных сооружений, по размерам - меньше остальных. Башни являлись необходимыми частями городов-крепостей, замков, крепостей-оград и других крупных сооружений, а также выступали в роли самостоятельных ...

Крепость Лалискури

Лалискурская крепость расположена на правом берегу р. Штори. Деревня, в которой стоит крепость-ограда, занимает в долине Алазани подходы к высоким горам. Владетель края, конечно, мог воздвигнуть крепость на горе, но тогда ею нельзя было бы ...

Тмогви Город-Крепость

Достопримечательности Грузии, Самцхе-Джавахети, город-крепость Тмогви - Большинство городов, возникших в рабовладельческую эпоху, в начале феодального периода теряют свое значение. Вместо них с усилением феодального строя и объединением Грузии ...

Крепость Биртвиси

Крепость Биртвиси находится в 6 – 7 км. к востоку от Парцхиси и в 3 - 4 км. к северу от p. Алгеги. В противоположность Парцхисской крепости, Биртвисскую крепость строят на недоступном место. Биртвисская крепость — это необычная крепость, это не одно ...

Вино Киндзмараули

Киндзмараули - известное природно-сладкое вино. Вино получило свое название от местности, расположенной в Кахетии, на пологих склонах Кавказских гор, по правому берегу реки Дуруджи (Кварелский муниципалитет).
 Готовится оно из высококачественного ...

Фото
Киндзмараули вино
Киндзмараули вино

Вино Ахмета

Ахмета - тонкое, высококачественное, ароматичное вино, с приятной природной сладостью и своеобразным неподражаемым букетом, готовится из кахетинского сорта „Мцване”. Образцы вин „Ахмета” удостоены наивысшей оценки. На втором международном конкурсе ...

Вино Хванчкара

Историческая давность вин этого типа засвидетельствована высказываниями Го­мера и Ксенофонта, в сочинениях которых упоминаются „сладкие, как мёд, напитки Колхиды".

 Рачинское вино „Хванчкара" готовится главным образом в районе Рионского ущелья. ...

Фото
Вино Хванчкара
Вино Хванчкара