Кахетинское вино Тибаани

Замечательное грузинское вино кахетин­ского типа изготовляется из винограда сортов „Ркацители" и „Мцване". Вино характеризуется экстрактивностью, спе­цифическим плодовым ароматом, гармоничностью и приютной окраской.

 Получается путем сбраживания виноградного сока с составными частями виноградной грозди, что придает вину экстрактив­ность, приятный цвет и своеобразный вкус. В этом сложном процессе наряду с другими соединениями значительную роль играют дубильные и красящие вещества, обуславливающие высокие качества вин кахетинского типа.

 В этом вине крепость соче­тается с богатыми вкусовыми и лечебными свой­ствами. „Тибаани" — излюбленный напиток грузинского народа и не только.

Тибаани вино





Царь Мириан

Царь Мириан III (310-342) - Могущий владетель Иверии, славный в его летописях, царь иверииский Мириан III-й, под обаянием святой просветительницы, тушил языческие огни, уничтожал жертвенники идолов, возжигал еллей на алтаре истинного Бога. Мириан, ...

Фото
Святой Мириан
Святой Мириан

Сословия в Грузии

Сословное деление грузин в главных чертах следующее. Высшее сословие по всей вероятно­сти, явилось у грузин тогда, когда еще не было царей и страна управлялась мамасахлисамн (домоначальниками). Роды младших братьев последних, получая удел, составили ...

Вино Мукузани

Вино Мукузани занимает первое место среди местных красных вин; по своим качествам - одно из самых выдающихся вин в мировом ассортименте; имеет весьма широкое распространение во всем Мире и в бывшем Советском Союзе.
 Вино „Мукузани" отличается ...

Фото
Вино Мукузани
Вино Мукузани

Вино Мухранули

Тонкое, высококачественное вино, на вкус свежее, гармоничное и нежное, гото­вится из винограда сорта "Алиготэ" (Карталиния). Это вино характеризуется светло-соломенным цветом, хорошо развитым букетом, который при­дает этому сорту вина совершенно ...

Фото
Карталинское вино Мухранули
Карталинское вино Мухранули

Вино Хванчкара

Историческая давность вин этого типа засвидетельствована высказываниями Го­мера и Ксенофонта, в сочинениях которых упоминаются „сладкие, как мёд, напитки Колхиды".

 Рачинское вино „Хванчкара" готовится главным образом в районе Рионского ущелья. ...

Фото
Вино Хванчкара
Вино Хванчкара

Храмовый праздник «Самеба Окрос-Кариани»

Впредгорьях Кавказа, на вершине горы Самеба в Душетском уезде, на высоте 6000 футов над уровнем моря сохранилась церковь «Окрос-Кариани», как живая свидетельница былого величия Грузии.

 Пристройки к церкви развалились, превратились в груду камней, ...

Грузия - Месхети

Mecxeтией наз. верхнее течение Куры и весь бассейн р. Чороха. Числом жителей и процветанием своим, Месхетия в одно время стояла выше остальной части Грузии, но с 1626 года, турки отторгнули Месхетию у Грузии и, распространив в ней магометанство, ...

Крепости-ограды Грузии

Крепости-ограды («галавани»). В тяжелые времена для Грузии, когда она страдала от вражеских натисков, принимаются контрмеры для сохранения независимости страны.

 С XVII в. крепости в Грузии строятся обширными, крупными. Но с 30-х годов и XVIII в. в ...

Бебрисцихе

Достопримечательности Грузии, Мцхета - Чуть дальше от Самтаврского некрополя, на горе, возвышается крепость Бебрисцихе. В средние века здесь вдоль берега проходила дорога. Но она была узкая, и около 150 лет назад к западу от крепости провели новую ...

Фото
Крепость Старца Бебрисцихе
Крепость Старца Бебрисцихе

История Виноделия в Грузии

Грузия издревле являлась одним из основных очагов возникновения виноградной лозы и признанной родиной культурного виноградарства, что подтверждается многочисленными данными палеоботаники, археологии, трудами древних писателей, а также ...

Фото
Ртвели, Кахетия
Ртвели, Кахетия

Крепость Биртвиси

Крепость Биртвиси находится в 6 – 7 км. к востоку от Парцхиси и в 3 - 4 км. к северу от p. Алгеги. В противоположность Парцхисской крепости, Биртвисскую крепость строят на недоступном место. Биртвисская крепость — это необычная крепость, это не одно ...

Княжество Самегрело

Самегрело (Мегрелия, Мэнгрелия, Мингрелия, Одиши) - в русской литературе вплотъ до XX столетия Мингрелия, в Грузинских летописях и документах именовавшаяся также Oдиши, историческая область между реками Риони, Цхенисцкали, Ингури и Чёрным морем, в ...

Фото
Мельница в Самаргало
Мельница в Самаргало

Крепость Сигнахи

Сигнахи расположен на очень сложном горном рельефе. Крепость в плане представляет собой неправильный многоугольник и занимает территорию - в несколько гектаров.

 Три стороны крепости, в основном, тянутся по хребтам гор. а четвертая (северная ...

Крепость Лалискури

Лалискурская крепость расположена на правом берегу р. Штори. Деревня, в которой стоит крепость-ограда, занимает в долине Алазани подходы к высоким горам. Владетель края, конечно, мог воздвигнуть крепость на горе, но тогда ею нельзя было бы ...

Гурждаани Квелацминда

Достопримечательности Гурджаани - Гурджаанская Квелацминда (Всех святых) — единственная двухкупольная церковь во всей Грузии. Церковь расположена в глубоком ущелье, среди зелени. Она стоит совершенно одиноко в чаще леса, на склоне горы.

 Несмотря

Амирспасалар

Амирспасалар или главнокомандующий возглавлял регулярное войско, личную царскую охрану, ополчение, выставляемое феодалами и отряды наемников. В разрешении всех военных вопросов решающее слово принадлежало ...