Хванчкара - „сладкие, как мёд, напитки Колхиды"

Историческая давность вин этого типа засвидетельствована высказываниями Го­мера и Ксенофонта, в сочинениях которых упоминаются „сладкие, как мёд, напитки Колхиды".

 Рачинское вино „Хванчкара" готовится главным образом в районе Рионского ущелья. Лучшие образцы по­лучаются в микрорайоне села Хванчкара, на юж­ных крутых склонах гор, примерно на высоте 450 метров над уровнем моря. Климат микрорайо­на теплый, а в период созревания винограда - засушливый.

 Готовится „Хванчкара" из сортов винограда „Александроули" и „Муджуретули". Вино харак­теризуется темно-рубиновым цветом, сильно раз­витым букетом; на вкус оно гармоничное, бархатистое, с малиновыми тонами.

 Замечательное полусладкое ароматичное вино с тончайшим букетом полусладких вин причи­сляется к самым изысканным натурально-полу­сладким винам Грузии.

Хванчкара вино





Сословия в Грузии

Сословное деление грузин в главных чертах следующее. Высшее сословие по всей вероятно­сти, явилось у грузин тогда, когда еще не было царей и страна управлялась мамасахлисамн (домоначальниками). Роды младших братьев последних, получая удел, составили ...

Крепости-ограды Грузии

Крепости-ограды («галавани»). В тяжелые времена для Грузии, когда она страдала от вражеских натисков, принимаются контрмеры для сохранения независимости страны.

 С XVII в. крепости в Грузии строятся обширными, крупными. Но с 30-х годов и XVIII в. в ...

Грузинская дружина

Под свежею могилою ветерана Кавказской армии Н.3. Чавчавадзе уместно вспомнить про славный бой, в котором покойный чуть не сложил богатырской головы своей за православную веру. Это одно из тех воспоминаний, которые скрепляют духовный узы между ...

Багратиони Гуарам

Гурам Багратид (Гуарам Багратид) Фамилия Багратидов происходите от древнейших родов, потомков пророка Давида, который за шесть веков до P.X., был пленен вавилонским царем Навуходоносором. Потомки Багратидов начали играть первую роль. Сам Гурам ...

Ниноцминда

Достопримечательности Грузии, Кахети, Село Ниноцминда (Сагареджинский муниципалитет) где находится собор и ансамбль епископства. Храм датируется второй четвертью VI в., а остальные сооружения — поздним средневековьем. Несмотря на столь большую ...

Крепость Колагири

Колагирская крепость, стоящая на территории Квемо Картли. построена царицей Дареджан в 1788-1798 гг. Эта крепость является одним из последних сооружений такого типа в феодальной Грузии. Дареджан пишет, что она здесь построила «крепость и ограду». ...

Грузины казаки

В Терскую область к казакам-грузинам я быль командировать в мае 1904 года Этнографическим отделом и Музыкально-Этнографической Комиссией Императорского Общества Любителей Естествознания, Антропологии и Этнографии, с целю записать их песни и потом ...

Крепость Сигнахи

Сигнахи расположен на очень сложном горном рельефе. Крепость в плане представляет собой неправильный многоугольник и занимает территорию - в несколько гектаров.

 Три стороны крепости, в основном, тянутся по хребтам гор. а четвертая (северная ...

Грузинки и грузины

В "Memoire sur l’ethnographie de la Perse" (Paris, 1866) мы читаем, что „гру­зинская нация издавна отличалась изяществом своего типа и что чистоте гру­зинской и черкесской крови обязаны персы и турки улучшением своего по природе грубого типа, чему ...

Княжество Самегрело

Самегрело (Мегрелия, Мэнгрелия, Мингрелия, Одиши) - в русской литературе вплотъ до XX столетия Мингрелия, в Грузинских летописях и документах именовавшаяся также Oдиши, историческая область между реками Риони, Цхенисцкали, Ингури и Чёрным морем, в ...

Фото
Мельница в Самаргало
Мельница в Самаргало

История Виноделия в Грузии

Грузия издревле являлась одним из основных очагов возникновения виноградной лозы и признанной родиной культурного виноградарства, что подтверждается многочисленными данными палеоботаники, археологии, трудами древних писателей, а также ...

Фото
Ртвели, Кахетия
Ртвели, Кахетия

Вино Твиши

Вино Твиши - в рионском ущелье, сел. Твиши, из винограда сорта „Цоликаури" получается высококачественное природно-сладкое вино, свежее, приятное с гармоничным сочетанием кислотности.
 Кто хоть раз наслаждался этим вином, никогда не забудет нежности и ...

Фото
Вино Твиши
Вино Твиши

Мандатуртухуцес

 Один из влиятельных министров мандатуртухуцес, министр внутренних дел, являлся также главным смотрителем царского двора и главным церемонийстером, которому подчинялись также все служители “сааджо кари”, места заседаний ...

Нокалакеви Цихегоджи Археополис византийских источниках

Достопримечательности Грузии, Самегрело, муниципалитет Сенаки - Нокалакеви (Цихегоджи грузинской летописей и Археополис византийских источниках) на протяжении почти пятнадцати веков являлся важнейшим центром Западной Грузии. Древнейшее поселение на ...

Фото
Археополис Цихегоджи
Археополис Цихегоджи

Города-крепости Грузии

 Города-крепости. На протяжении всего средневековья на территории Грузии возникали многочисленные города. По размерам среди них были как крупные, так и небольшие. По местонахождению, по плани­ровке, по масштабам и т.д. они отличались друг от ...

Дворец царицы Дареджан

Достопримечательности Тбилиси - Дворец и монастырь Сачино в Тбилиси, на Авлабаре, влево от Метехского замка. Вид отсюда открыть на весь противолежащий Тифлис. Местность монастыря составляла царский дворец, построенный Дариеи (на грузинском ...

Фото
Дворец Сачино
Дворец Сачино