Иван Семенович Квинитадзе, по одним данным из дворян Тифлисской губ., по другим – из граждан гор. Тифлиса, родился 1-го февраля 1825г. и получил домашнее воспитание.
В службу он вступил волонтером в Дагестанскую милицию 1 января 1839г. и участвовал в Ахульгинской экспедиции, за которую получил первое боевое отличие – серебряную медаль 22 августа 1839г. Затем он участвовал в рядах Аварской милиции в целом ряде экспедиций и дел против горцев и получил за отличие в делах за 1844г. – серебряную медаль на шею за храбрость, за 1847г., золотую медаль за храбрость на шею, за 1848 г. – знак отличия военного ордена и единовременно 60 руб. сер. В этих экспедициях Квинитадзе приносит пользу то переводчиком и проводником по тропам, то лазутчиком и разведчиком, причем платится даже пленом в продолжение 4 месяцев в 1850г. Служба его награждается наконец чином прапорщика милиции. С формированием полка он прикомандировывается к нему для исправления должности переводчика 24 мая 1852г., в каковом звании продолжает принимать деятельное участие в боевой службе полка и получает за отличие в делах с горцами в 1852 году Анну 4-й ст., с надписью „за храбрость” и за 1854 г. Чин подпоручика милиции со старш. с 25 марта 1854г. Он рвался в строй, и уже 12 мая 1855г. князь Багратион просил об определении его помощником командира 1-й сотни, но князь Орбелиани, находя нужным оставить Квинитадзе в должности переводчика, не согласился. Наконец 1 мая 1857г. желание его исполнилось. За отличие в делах он получил: за 1855 г. чин сотника, за 1857г. св. Станислава 3-й степ. с мечами и бантом, за 1859г. чин есаула со старш. с 5 марта 1859г. и Анну 3-й степ. с меч. и бант., за 1861 г. золотую шашку, за 1863 г. Станислава 2-й степ. с мечами. Произведенный на вакансию в майоры 10 мая 1864г., он за отличие по службе произведен в подполковники 26 февраля 1869г.; в этом чине он участвует в Закаспийских экспедициях, за боевые отличия в которых он получает Станислава 2-й ст. с Императорскою короною 9 октября 1871г., Георгия 4-й степ. 5 января 1874г., Анну 2-й степ. с меч.23 февраля 1874г. и назначается по армейской кавалерии с оставлением в полку 18 января 1874г.
Приказом по войскам Дагестанской области 22 января 1877г. Квинитадзе назначен командующим формируемым 2-м Дагестанским конно-иррегулярным полком и утвержден в этой должности Высочайшим приказом 19 мая; с полком он отправляется на театр войны в Малую Азию, где за боевые отличия получает чин полковника, Владимира 3-й степ. с меч. и Высочайшее благоволение. По случаю расформирования 2-го полка остается за штатом 2 января 1878г. по 5 апреля 1879г., когда Высочайшимприказом снова определяется в наш полк сверх штата с производством содержания по должности сотенного командира, и вносится в список кандидатовкомандира казачьего полка. Положение Квинитадзе в полку, где он числился в списке субалтерн-офицеров, было, как видно, незавидное (с 1 мая 1870г., по случаю выступления полка в Закаспийский край, Квинитадзе был зачислен на довольствие при 2-м Дагестанском конно-иррегулярном полку) так что он с 1880г. находился более в отпуску, пока главнокомандующий армиею 12 июня 1881г. не разрешил ему проживать в Тифлисе впредьдо назначения командиром отдельной части. Поэтому с 8 сентября 1881г. Квинитадзе проживал в Тифлисе, числясь в полку до 1885г. В Тифлисе же, не дождавшись отдельной части, Квинитадзе умер в 1895г.
Громадного роста, могучего телосложения, одаренный необыкновенною физическою силою Квинитадзе долгое время своей службы в полку был образцом удали и храбрости, рассказы об его боевых подвигах принимали даже легендарный характер. Не менее, не смотря на безграмотность, славился он своими административно-финансовыми талантами, о которых сохранилось также не мало рассказов. Был женат на Пелагии Суладзе. Отец знаменитого и прославленного генерала в Грузии и в России Георгия Квинитадзе и продедушка звезды английского кино Мэрием д’Або (Maryamd’Abo).
