Виноделие в Грузии существует с древнейших времен. Грузинский народ на протяжении многих веков создавал свою винодельческую культуру, вырабатывал технологию приготовления натуральных вин как столовых, так и полусладких, игристых и десертных из местных сортов винограда. Винодельческая продукция Грузии весьма разнообразна, и в каждом микрорайоне она имеет свои специфические качества. Вина Восточной Грузии характеризуются экстрактивностью, густой окраской, тонким ароматом, гармоничностью и своеобразным букетом. Вина Западной Грузии отличаются легкостью, тонкостью и свежестью. Самой ценной продукцией этого края следует считать оригинальные натурально-сладкие вина и шампанские виноматериалы, а также столовые вина, изготовляемые европейским и местным способами. См. еще статью История виноделия в Грузии.
Достопримечательности на карте
Интересное о Грузии
|