Вино Гурджаани характеризуется соломенным цве­том, оригинальным тонким фруктовым букетом, гармоничным вкусом, сортовой тонкой пикантной горечью. Готовится из винограда сортов „Ркацители' и „Мцване’ Мукузанского, Гурджаанского и Манавского микрорайонов Кахетий. Кто один раз пил это вино, никогда не забудет тонкий букет и его своеобразный вкус. Кондиции марки: спирт 10,5—12,5°, титруемая кислотность 6—7 г/л. Вино Гурджаани имеет награды на междуна­родных дегустациях и выставках.